とろけるレモンタルトとは？

ABOUT

パティシェ Masako Sweets

自慢のとろけるレモンタルトは

皮まで丸ごと食べられる

オーガニックの瀬戸田レモンをたっぷり使い、

爽やかな酸味と甘みのバランスで

どんな人も笑顔にしてしまう

魔法のスイーツ♡

アーモンドパウダー入りのサクサクタルトととろ〜り滑らかな甘酸っぱいレモンカードにふわっと軽い食感の生クリームがお口の中で溶け合ってとっても幸せな気分になれるのです。​是非一度お試しください。

​材料について

INGREDIENTS

瀬戸田レモン：

​

​広島県尾道市瀬戸田町産のレモンは防腐剤防カビ剤不使用、ノーワックスのため、皮ごと食べられのが特徴です。

生クリーム：

​

２種類の生クリームをブレンドし乳脂肪を軽めに調整しています。

卵：

​

地元の養鶏場から届く

新鮮な卵を使用しています。

砂糖：

​

​北海道で収穫される甜菜を使った甜菜糖を使用しています。

バター：

​

​純正バターを使用しています。

粉：

​

​小麦の香りを残した全粒粉と皮剥きアーモンドの粉を使用しています。

美味しさの秘密

SEACRET

​＋

＝

masako sweets のレモンタルトが

なんで人気なのか？

太陽の光をたっぷり浴びて栽培された無農薬の瀬戸田レモンの爽やかな酸味を生かしたレモンカードというクリームにあります。

​

材料を合わせ、とろみがつくまで湯煎で熱を入れた後に

しっかりめに焼いたタルトに流してサッと焼く。

​

表面がぷるっとしたところでオーブンから出し、その余熱で仕上げます。それを冷やした時の滑らかさが皆さんのほっぺを喜ばせます。

​

そして通常トッピングは甘いメレンゲが多いのですが、Masako Sweets のレモンタルトは独自にファットバランスをブレンドした糖質８％の生クリームをトッピングしてあるので、とっても軽くあっという間にお口の中でとろけてしまいます。

​

この食べ心地は一度食べたらもう虜！​一度食べて頂ければ説明は要らないかもしれませんね。

​

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​

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​

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​

【返品・交換の際のご連絡先】

株式会社 Allons-y

mail: sweets@allons-y.jp

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長年パティシェをやってきた理由は『お客様の喜ぶ顔が好きだから』。どんな時でもケーキは人を笑顔にしてくれます。

まず怒る人はいませんよね。

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それどころか怒っていたり落ち込んでいた人もアロンジーのケーキを一口食べたらシュワ〜っと心の怒りも溶けてしまう魔法があります。

​

誰かに気持ちを伝える時にもケーキに思いを込めてデザインすれば、箱を開けた瞬間にその思いも届くでしょう。

お店を持たずにカスタムメイドなケーキを作ってきたのは、

それぞれの贈る気持ちを大切にお届けしたいから。

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『ありがとう』『おめでとう』『愛してる』

そんな気持ちを伝えるためのお手伝いが私の仕事です。

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そして、どんなに大変な作業でもお届した時のお客様の笑顔がパワーとなってその大変さを帳消しにしてくれるのです。

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